정월 장맛
입력 : 2026-03-19 15:21
수정 : 2026-03-19 15:21
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6일 경기 파주시 탄현면 파주장단콩웰빙마루 항아리마당에서 열린 ‘전통 장 담그기 체험’에 참가한 가족이 염수를 부으며 장을 담그고 있다. 이날 행사에 쓰인 메주 원료인 장단콩은 항암 효과가 있는 이소플라본과 노화 방지 효과가 뛰어난 안토시아닌 성분이 풍부한 파주의 대표 특산물이다. 음력 정월에 담그는 정월장은 맛과 품질 가장 좋다고 알려져 있다. 파주=박종혁 기자 hyeok@nongmin.com

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