‘2월의 A-벤처스’에 식품 부산물 새활용 기업 ‘라하베스트’
입력 : 2023-02-27 11:49
수정 : 2023-03-07 10:34
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식품 생산과정에 남은 부산물로 
밀가루 대체할 수 있는 원료 개발
베이커리류·면류의 원료로 활용

농림축산식품부는 ‘2월의 A(에이)-벤처스’로 식품 부산물을 새활용(업사이클링)하는 기업 ‘리하베스트(대표 민알렉산더명준)’를 선정했다고 27일 밝혔다. 

A-벤처스는 농업분야의 ‘어벤저스’라는 의미로 최고의 벤처·창업 기업을 지칭한다. 농식품부는 농식품분야 우수 벤처·창업 기업을 발굴하고 홍보하기 위해 매달 A-벤처스를 선정하고 있다.

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강원=양재미디어 기자 yjmedia@nongmin.com

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